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饮用水都致癌,我们还能相信什么?

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摘要:饮用水都致癌,我们还能相信什么?
三聚氰胺让消费者对中国的奶业失望,塑化剂让消费者对饮料失望,本以为纯净水可以让我们寄予厚望,谁知它也让人心碎。

国家质检总局近期公布对瓶(桶)装饮用水质量抽查结果,其中6种饮用水被检测出含有高浓度的致癌物“溴酸盐”,哈药六厂等知名企业生产的“纯中纯”弱碱性饮用水、内蒙古“景友”沙漠优质水竟榜上有名。

饮用水都致癌,公众还能相信什么?溴酸盐就像是附加于其上的蝴蝶之翼,无法不扇起别样的惊慌与愤怒。

来看看“景友”沙漠水。它拥有多重光环:一度成为内蒙古自治区两会、第十一届全运会乒乓球项目、第十一届亚洲艺术节等重大活动的“唯一指定用水”。为此,“景友”沙漠水的安全和品质曾让消费者“深信不疑”。但是,经国家质检总局抽检发现,一个批次的“景友”瓶装水被检测到的溴酸盐实测值为标准值的8倍之多。

记者在该厂生产车间看到,神奇的沙漠水生产工艺并不复杂:从200米井下抽水直接送入原水罐,再通过石英砂、活性炭将原水中的杂质滤掉,过滤后经过臭氧灭菌进入储水罐,最后进行灌装。

矿泉水中的溴酸盐主要是因用臭氧消毒矿泉水产生的,被列为2b类致癌物。按世卫组织研究,如矿泉水中的溴酸盐含量为0.003mg/L(欧盟标准),那么一个体重为60kg的人,每天喝2升水,一直喝70年,10万人中可能会增加1个癌症病例。如果是0.025mg/L,同样的饮水量,10万人中可能有7人会致癌。我国在2009年10月开始把溴酸盐列入饮用水监测项目,规定溴酸盐含量最高不超过0.01mg/L,然而,“新国标”实施两年多来,并没有管住溴酸盐超标问题。

内蒙古农业大学营养与食品安全博士郭军说,矿泉水生产要比一般饮料难,其原因是矿泉水产品不能加防腐剂,不能加热灭菌,微生物污染问题一直困扰生产厂家。目前解决矿泉水中细菌超标的方法主要有两种,一是臭氧灭菌消毒法,行业应用最普遍。二是采用膜过滤技术,因成本费用高,许多饮用水企业没有采用。

“国内一些中小企业生产饮用水的工艺很简单,尤其在控制臭氧量上,企业可擅自调高臭氧浓度或延长臭氧灭菌时间,造成溴酸盐过量,检测却有难度。”内蒙古自治区产品质量检验研究院高级工程师郑玉山坦言,目前多数企业对溴酸盐的检验能力有限,交由第三方检测又怕增加成本,导致隐患丛生。

环境保护人士曾经这样忧心地预测:地球上的最后一滴水,可能是我们的眼泪。而当那些溴酸盐无声地隐藏进日常的水中,我们又该向谁而泣?

链接:六种“致癌水”
企业名称产品名称规格型号生产日期(批号)
河北省固安路缘泉水业公司路缘泉饮用天然矿泉水550mL/瓶2011.04.04
鄂尔多斯景友鸿鹄矿泉饮品公司景友鄂尔多斯天然沙漠水398mL/瓶2011.04.02
黑龙江世一泉饮品有限公司世一泉天然苏打水400mL/瓶2011.03.25
哈药集团制药六厂纯中纯弱碱性饮用水350mL/瓶2011.03.11
山东文登黑豹矿泉水有限公司黑豹泉矿泉水500mL/瓶2011.03.14
山东范公酒业有限公司碧云洞天然矿泉水600mL/瓶2011.03.09

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